Das Gemüse stammt überwiegend von Bio-Bauern aus der Region. Herstellung und Abfüllung auf UNSER HOF, Waldeck-Freienhagen
Scharfer Kürbis
Zutaten: Kürbis Hokkaido*, Luisenhaller Tiefensalz, Knoblauch*, Chiliflocken*
* aus kontroliert biologischem Anbau
Kimchi mit koreanischen und nordhessischen Wurzeln
Zutaten: Pastinake*, Möhre*, Rettich*, Weißkohl*, Lauch*, Roh-Rohrzucker*, Kartoffelstärke*, Ingwer*, Chili*, Knoblauch*, Luisenhaller Tiefensalz, Sojasoße* (Wasser, SOJAbohnen*, Meersalz, WEIZENmehl*)
* aus kontroliert biologischem Anbau
Lemon-Dill Sauerkraut
Zutaten: Weißkohl*, Zitronensaft*, Luisenhaller Tiefensalz, Knoblauch*, Dill*
* aus kontroliert biologischem Anbau